本日、8月1日は スイスの建国記念日だそうで、今年で725歳のスイスさん。大先輩ですな(笑)誕生日のお祝いに、スイス産のチーズで乾杯。初めて買った、赤ワインで磨いた熟成チーズは余韻が長くてとっても好み(∩´∀`∩)道産やフランス産のチーズばかり食べていましたが、スイス産も良いですなぁ♪