2017年 今年も色々美味しいものを頂けたご縁に感謝。中でも、写真にあげた「昆布パフェ」は攻めなメニューとは裏腹に繊細で計算し尽くされ、絶妙な味のバランスで忘れられない一品となりました。来年はどんな「出会い」があるのか、年を越す前からワクワクしてしまいます♪
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